Van egy barátom, aki saját kávézót nyitott. Ezért bevallom, sokáig irigykedtem rá, mert az én álmom is kezdetben egy kávéház volt. Aztán rájöttem, hogy kávét már szinte minden sarkon lehet kapni, ezért túl nagy lenne a konkurencia. Onnantól kezdve már egy saját étteremről álmodoztam – elvégre egy feketét ott is fel lehet szolgálni!

Amikor egy örökségnek köszönhetően végre lehetőségem volt vendéglőt nyitni, a barátom megígérte, hogy segít beszerezni kávégépet, meg amit még tud. De ez nekem kevés volt. Kellenek először is Lábasok egy étterem konyhájába, míg egy kávézóba nem igazán.

Lábasok – ez most valami vicc volt, ugye? Valóban fontosak azok is, de ha nincsenek hűtőink meg mosogató, akkor ez lesz a legkisebb probléma. A vendéglátós körökben szerencsére elterjedt, hogy az rdealer.hu-n minden megtalálható, amire szükségem lehet egy étterem berendezéséhez. Speciális italkészítő gépek, húsfeldolgozók, hűtők, mosogatók… a leendő étteremtulajdonos kívánni sem tudna ennél többet! De szezonálisan ha szeretnénk árulni fagylaltot meg jégkását, ezeknek a tárolásához is találunk megfelelő eszközöket.

Kinéztünk hát jónéhány terméket az rdealer.hu webshopjából, majd lementünk megnézni azokat személyesen is Tapolcán, a cég bemutatótermében. Itt készségesen segítettek nekünk mindenben, és az árakat is megtudtuk bizonyos árucikkek kapcsán, amelyek esetében a weboldal nem szolgáltatott ilyen jellegű információt. Amikor végre összeálltak a tervek és a költségvetés, nem is maradt más dolgunk, minthogy ismét felhívjuk a céget, és leadjuk a végleges megrendelésünket.

Persze lehetne kérdezni, hogy miért nem lehet mindent is online intézni. Viszont szerintem aki éttermet szeretne alapítani, az nagyon is vegye a fáradtságot, hogy utánajárjon a dolgoknak, illetve az sem hátrány, ha telefonon vagy személyesen erősítjük a bizalmat a beszállító partnereinkkel. Mi még egy finom kávéra is várjuk majd őket, ha erre járnak, az egyszer biztos!